4.玉米粉、玉米片、玉米碴抽檢項(xiàng)目包羅鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮， 2.通用小麥粉、專用小麥粉抽檢項(xiàng)目包羅總汞（以Hg計）、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）、鎘（以Cd計）、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、敵草快、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、二氧化鈦、滑石粉、溴酸鉀、甲醛次硫酸氫鈉(以甲醛計)、過氧化苯甲酰。

7.其他蒸餾酒抽檢項(xiàng)目包羅酒精度、鉛(以Pb計)、甲醇、氰化物(以HCN計)、糖精鈉(以糖精計)， 6.其他谷物粉類制制品抽檢項(xiàng)目包羅鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌， 九、薯類和膨化食物 （一）抽檢依據(jù) 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物添加劑行使尺度》（GB 2760-2014）、《食物安詳國度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食物安詳國度尺度 食物中致病菌限量》（GB 29921-2013）等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求，信息表現(xiàn)，以 Al 計）、二氧化硫殘留量、三氯蔗糖、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌， 2.飲用純清水抽檢項(xiàng)目包羅污濁度、耗氧量(以O(shè)2計)、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、鎘(以Cd計)、亞硝酸鹽(以NO2-計)、余氯(游離氯)、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌， 附件： 食物安詳監(jiān)視抽檢不及格產(chǎn)物信息20181010.xls 食物安詳監(jiān)視抽檢產(chǎn)物及格信息20181010.xls 本次檢討項(xiàng)目 一、糧食加工品 （一）抽檢依據(jù) 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物添加劑行使尺度》（GB 2760-2014）、《食物安詳國度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食物安詳國度尺度 食物中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食物安詳國度尺度 食物中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求， 十二、蔬菜成品 （一）抽檢依據(jù) 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物添加劑行使尺度》（GB 2760-2014）、《食物安詳國度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食物安詳國度尺度 食物中致病菌限量》（GB 29921-2013）等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求，酸價(以脂肪計)檢出值為10.2mg/g，檢討機(jī)構(gòu)為鶴壁市食物藥品檢討檢測中心， 3.全脂乳粉、脫脂乳粉、部門脫脂乳粉、調(diào)制乳粉抽檢項(xiàng)目包羅脂肪、卵白質(zhì)、水分、鉛(以Pb計)、總砷(以As計) 、鉻(以Cr計)、黃曲霉毒素M1、亞硝酸鹽(以NaNO2計)、三聚氰胺、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。

十三、生果成品 （一）抽檢依據(jù) #p#分頁問題#e# 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物添加劑行使尺度》（GB 2760-2014）、《食物安詳國度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食物安詳國度尺度 食物中致病菌限量》（GB 29921-2013）等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求， 5.平頂山市領(lǐng)軍清真調(diào)味品有限公司出產(chǎn)的1批次雞粉調(diào)味料，以Al計)檢出值為258mg/kg， 中國質(zhì)量消息網(wǎng)訊 2018年10月10日，尺度劃定為不大于1， 7.大商團(tuán)體（駐馬店）新瑪特購物廣場有限公司販賣的標(biāo)稱鄭州市閩福食物有限公司出產(chǎn)的1批次半切吐司（草莓味），以Al計)， 十四、蛋成品 （一）抽檢依據(jù) 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物添加劑行使尺度》（GB 2760-2014）、《食物安詳國度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食物安詳國度尺度 食物中致病菌限量》（GB 29921-2013）等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為山東省食物藥品檢討研究院， 3.芝麻油抽檢項(xiàng)目包羅酸值/酸價、過氧化值、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）， 2.生果干成品（含干枸杞）抽檢項(xiàng)目包羅鉛（以Pb計）、展青霉素、克百威、吡蟲啉、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、二氧化硫殘留量、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌，尺度劃定為不大于0.2mg/kg，尺度劃定為5次檢討功效均不高出102CFU/g且至少3次檢討功效不高出10CFU/g。

復(fù)檢機(jī)構(gòu)為山東省食物藥品檢討研究院， 四、肉成品 （一）抽檢依據(jù) 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物添加劑行使尺度》（GB 2760-2014）、《食物安詳國度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食物安詳國度尺度 腌臘肉成品》（GB 2730-2015）、《食物安詳國度尺度 食物中致病菌限量》（GB 29921-2013）等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求， 5.堅(jiān)果與籽類的泥（醬），以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、三氯蔗糖、防腐劑各自用量占其最大行使量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌， 十八、食用農(nóng)產(chǎn)物 （一）抽檢依據(jù) 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食物安詳國度尺度 食物中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求， （二）檢討項(xiàng)目 1.腌臘肉成品抽檢項(xiàng)目包羅三甲胺氮、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、N-二甲基亞硝胺、氯霉素、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、胭脂紅， 4.濟(jì)源市建業(yè)購物廣場有限公司販賣的標(biāo)稱濟(jì)源市雪苗面粉有限公司出產(chǎn)的2批次小麥粉，大腸菌群檢出值為77CFU/g、150CFU/g、220CFU/g、120CFU/g、250CFU/g。

6.新鄉(xiāng)市千百惠商貿(mào)有限公司販賣的標(biāo)稱漯河市弘大園食物有限公司出產(chǎn)的1批次共享裝（油炸型膨化食物）， 2.玉米油抽檢項(xiàng)目包羅酸值/酸價、過氧化值、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ），檢討機(jī)構(gòu)為鶴壁市食物藥品檢討檢測中心， 3.熏煮香腸火腿成品抽檢項(xiàng)目包羅鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、氯霉素、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑殽雜行使時各自用量占其最大行使量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、胭脂紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7， 2.干制食用菌抽檢項(xiàng)目包羅鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）、二氧化硫殘留量， 4.其他固體調(diào)味料抽檢項(xiàng)目包羅鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑殽雜行使時各自用量占其最大行使量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、甜美素（以環(huán)己基氨基磺酸計）， 3.雞粉、雞精調(diào)味料抽檢項(xiàng)目包羅谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、糖精鈉（以糖精計）、甜美素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群， 3.蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類抽檢項(xiàng)目包羅鉛（以Pb計）、展青霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜美素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量、合成著色劑（亮藍(lán)、日落黃、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅）、防腐劑殽雜行使時各自用量占其最大行使量的比例之和、溝通光華著色劑殽雜行使時各自用量占其最大行使量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌， 十、茶葉及相干成品 （一）抽檢依據(jù) 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食物安詳國度尺度 食物中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求， 3.其他飲用水抽檢項(xiàng)目包羅污濁度、耗氧量(以O(shè)2計)、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、鎘(以Cd計)、亞硝酸鹽(以NO2-計)、余氯(游離氯)、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸鹽、揮發(fā)性酚(以苯酚計)、大腸菌群、銅綠假單胞菌，尺度劃定為不大于0.15g/kg，出格提示寬大斲喪者，請起勁參加食物安詳監(jiān)視， （二）檢討項(xiàng)目 糕點(diǎn)抽檢項(xiàng)目包羅酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、富馬酸二甲酯、蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜美素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品， 六、飲料 （一）抽檢依據(jù) 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物添加劑行使尺度》（GB 2760-2014）、《食物安詳國度尺度 食物中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《食物安詳國度尺度 包裝飲用水》（GB 19298-2014） 等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求， （二）檢討項(xiàng)目 餅干抽檢項(xiàng)目包羅酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、 鉛（以 Pb 計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜美素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、鋁的殘留量（干樣品， 八、罐頭 （一）抽檢依據(jù) 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物添加劑行使尺度》（GB 2760-2014）、《食物安詳國度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食物安詳國度尺度 罐頭食物》（GB 7098-2015）食物等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求。

（二）檢討項(xiàng)目 1.果醬抽檢項(xiàng)目包羅展青霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜美素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量、防腐劑殽雜行使時各自用量占其最大行使量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、貿(mào)易無菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌，滑石粉， 河南省食物藥品監(jiān)視打點(diǎn)局針對抽檢發(fā)明的題目。

4.葡萄酒抽檢項(xiàng)目包羅酒精度、鉛(以Pb計)、赭曲霉毒素A、甲醇、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計)、甜美素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖， #p#分頁問題#e# 4.其他食用植物油(半精辟、全精辟)抽檢項(xiàng)目包羅酸值/酸價、過氧化值、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量、游離棉酚、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ），尺度劃定為不大于0.5g/kg；防腐劑殽雜行使時各自用量占其最大行使量的比例之和檢出值為2.6。

尺度劃定為不大于5mg/g，檢討機(jī)構(gòu)為河南省港口食物檢討檢測所， 3.澠池縣鴻泰量販鴻泰購物廣場販賣的標(biāo)稱漯河市金成食物有限公司出產(chǎn)的1批次冰爽蒸糕。

11.鄭東新區(qū)白沙鎮(zhèn)億佰佳超市販賣的標(biāo)稱開封市味一食物有限公司出產(chǎn)的1批次麻將蛋糕， （二）檢討項(xiàng)目 1.滅菌乳抽檢項(xiàng)目包羅脂肪、非脂乳固體、卵白質(zhì)、酸度、鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、總砷(以As計) 、鉻(以Cr計)、黃曲霉毒素M1、地塞米松、三聚氰胺、貿(mào)易無菌， 十一、酒類 （一）抽檢依據(jù) 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物添加劑行使尺度》（GB 2760-2014）、《食物安詳國度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食物安詳國度尺度 蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757-2012）等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求，防腐劑殽雜行使時各自用量占其最大行使量的比例之和檢出值為1.16，抽樣檢討項(xiàng)目及格樣品699批次， 7.其他半固體調(diào)味料抽檢項(xiàng)目包羅鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑殽雜行使時各自用量占其最大行使量的比例之和、二氧化硫殘留量、糖精鈉（以糖精計）、甜美素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、副溶血性弧菌， 2.其他香辛料調(diào)味品抽檢項(xiàng)目包羅鉛（以Pb計）、蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）， 6.暖鍋底料、麻辣燙底料及蘸料抽檢項(xiàng)目包羅鉛（以Pb計）、總砷（以As計）、蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑殽雜行使時各自用量占其最大行使量的比例之和、二氧化硫殘留量、糖精鈉（以糖精計）、甜美素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、副溶血性弧菌， 9.河南丹尼斯百貨有限公司漯河遼河分公司販賣的標(biāo)稱漯河豫鼎源食物家產(chǎn)有限公司出產(chǎn)的1批次土豆粉條（淀粉成品）， ，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.987g/kg， 6.以發(fā)酵酒為酒基的配制酒抽檢項(xiàng)目包羅酒精度、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計)、甜美素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、合成著色劑(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、新紅、赤蘚紅)，河南省食物藥品監(jiān)視打點(diǎn)局官網(wǎng)宣布《關(guān)于2018年第44期食物安詳監(jiān)視抽檢環(huán)境的告示》， 3.醬鹵肉成品、肉灌腸、其他熟肉(廉價)抽檢項(xiàng)目包羅鉻(以Cr計)、胭脂紅、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，尺度劃定為不大于1。

留意飲食安詳， （二）檢討項(xiàng)目 1.速溶茶類、其余含茶成品抽檢項(xiàng)目包羅鉛（以Pb計）、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、六六六、滴滴涕、菌落總數(shù)、大腸菌群， #p#分頁問題#e# 4.果、蔬汁飲料抽檢項(xiàng)目包羅鉛(以Pb計)、展青霉素、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、防腐劑殽雜行使時各自用量占其最大行使量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、安賽蜜、甜美素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、合成著色劑（赤蘚紅、酸性紅、莧菜紅、勾引紅、新紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、貿(mào)易無菌，防腐劑殽雜行使時各自用量占其最大行使量的比例之和檢出值為1.32， （二）檢討項(xiàng)目 1.香辛料調(diào)味油抽檢項(xiàng)目包羅鉛（以Pb計）、羅丹明B、蘇丹紅I-IV、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ），同時， 5.餐館用餐飲具（含陶瓷、玻璃、密胺餐飲具）抽檢項(xiàng)目包羅游離性余氯、沙門氏菌。

十五、淀粉及淀粉成品 （一）抽檢依據(jù) 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物添加劑行使尺度》（GB 2760-2014）、《食物安詳國度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）食物等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求，檢討機(jī)構(gòu)為鶴壁市食物藥品檢討檢測中心。

尺度劃定為不大于1， 二、食用油、油脂及其成品 （一）抽檢依據(jù) 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物添加劑行使尺度》（GB 2760-2014）、《食物安詳國度尺度 食物中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食物安詳國度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食用植物油衛(wèi)生尺度》（GB 2716-2005）等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求， 2.熟肉干成品抽檢項(xiàng)目包羅鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、氯霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑殽雜行使時各自用量占其最大行使量的比例之和、胭脂紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7。

五、乳成品 （一）抽檢依據(jù) 抽檢依據(jù)《食物安詳國度尺度 食物添加劑行使尺度》（GB 2760-2014）、《食物安詳國度尺度 滅菌乳》（GB 25190-2010）、《食物安詳國度尺度 發(fā)酵乳》（GB 19302-2010）等尺度及產(chǎn)物昭示尺度和指標(biāo)的要求。